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Chi Siamo

Il Bramble Bar & Kitchen è un ristorante e un punto d’incontro internazionale  dove si possono gustare prodotti tipici della cucina italiana ed anglo americana

Eleganza e Atmosfera Internazionale

The Bramble Bar & Kitchen è un ristorante e un punto d’incontro internazionale dove si possono gustare prodotti tipici della cucina italiana, abbinati ad alcuni piatti della tradizione anglo-americana. Questa combinazione di sapori e tradizioni non è presente solo nella scelta del menù, ma anche negli ambienti che ricreano una tradizione anglo-americana portando all’idea di un progetto in grado di ricreare l’atmosfera degli spazi americani nella cornice romana.

La posizione del ristorante è strategica, a due passi da Termini, ben collegata con il centro di uffici e ambasciate; questo denota anche il duplice aspetto: un punto di riferimento per i turisti a Roma con suggerimenti della cucina tipica italiana (dalla pasta alla carbonara, all’amatriciana ecc.) e un punto importante per i romani amanti della buona cucina che cercano  una pausa pranzo veloce e salutare.
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Il nostro Menù

The Bramble Bar & Kitchen si distingue per la qualità e la scelta dei piatti proposti.

I classici della tradizione romanesca occupano uno spazio importante e vengono proposti nella loro ricetta originale dal nostro Chef, facendo attenzione che ingredienti e passaggi vengano scrupolosamente rispettati.
L'internazionalità dell'ambiente e dell'atmosfera, in una cornice romana, rende possibile gustare piatti e prodotti tipici italiani di terra e di mare, abbinati ad alcuni piatti della tradizione anglo-americana.

La cura per ogni particolare dello Chef e del suo team rende unico ogni piatto che arriva sulla tua tavola.

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Il nostro Staff

Se scegli The Bramble Bar & Kitchen, sarai accolto da uno staff altamente professionale.

In un contesto internazionale come il nostro, il servizio si apre al mattino e chiude la sera tardi, necessitando di tanti punti di riferimento, tutti con competenze e funzioni diverse.

Fuori, la sera, troverai chi ti accoglierà nella sala interna o nella sala esterna.

All'interno, sempre pronti a sorridere, altri membri del nostro team saranno pronti ad ospitarti, raccogliere i tuoi ordini e perché no, scambiare qualche battuta. Per noi il servizio è una parte fondamentale del ristorante e siamo sempre concentrati su una formazione costante, ma siamo qui anche per condividere il calore nella professionalità: al The Bramble Bar & Kitchen vieni a mangiare e stare insieme.

The Bramble Bar & Kitchen non è solo un ristorante: è sede del bar dove esperti barman sono pronti a prepararti un ottimo caffè, ed anche uno spazio per cocktail e distillati, dove prepareremo un drink che allieterà la tua serata.

Ben nascosti in cucina infine, nel cuore del nostro ristorante, c'è lo Chef e il suo team, diverse personalità che sono specializzati nella cucina italiana con influenze anglo-americane, per poterti offrire un menù “fusion”.


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